ジューンベリー 2016.05.30

今年はベリー達の結実順序が例年と違う。
日当たりが変わったせいもあるけれど
やっぱり今年は春から気候がちょっと変だったからなのでは・・・。
いつもはジューンベリーが終わってからマルベリー、
というのがお決まりだったのだけれど
今年はマルベリーと同時期の収穫になりました。
これはまだほんの一部。
気が大きくなってなかなか手がとどかず・・・
明日はもう少し収穫しよう。


『フィット・フォー・ライフ』第8章“人間は果食動物だった”より
実は、果物こそ人体の構造や機能からして、人類がすんなりと受け入れることができる唯一の食べ物なのである。私たちが本能的に果物を求めるのは、疑うまでもなく果物が私たちの体内に摂取できる最も重要な食べ物だからなのだ。
(中略)
果物の生命力には、ほかのどんな食べ物もかなわない。
(中略)
果物は体内に入ったとき、すでにぶどう糖の形になっているのである。つまり、その消化・吸収・同化に要するエネルギーは、果物以外の食べ物と比較すると、ほんの何分の一かにすぎない。


こんなにすばらしい果物なのだけれど
正しく食べることが大切だそうで
・ほかのどんな食べ物とも一緒に食べないこと
・ほかのものを食べた直後に食べないこと(デザート扱いは禁物)
・果物を食べるときは、胃の中が空の状態でたべること。

これが重要なポイントらしい。

明日の朝食は
すいかとマルベリー。
足りなければ(おそらく足りない 
キウィとバナナ追加。

これをすると
確かに昼食は少なくて済むのが不思議